Politique de confidentialité

1. Responsable du traitement

Le responsable du traitement des données collectées sur ce site est la SARL LE CRISTALexploitant le bar-brasserie Le Cristal, 20 rue Maréchal Foch, 64000 Pau, représentée par son gérant Loïc Lacabanne.

Contact : brasserielecristal@gmail.com
Instagram ou 05 59 27 61 08.

2. Données collectées et finalités

Nous ne collectons que les données que vous nous transmettez volontairement via les formulaires du site. Aucun profilage ni aucune collecte cachée n'est effectué.

Formulaire	Données collectées	Finalité	Base légale
Réservation	Nom et prénom, téléphone, date, heure, nombre de personnes, service souhaité, précisions libres	Traiter et confirmer votre demande de réservation de table	Mesures précontractuelles à votre demande
Contact	Nom et prénom, e-mail, téléphone (facultatif), message	Répondre à votre demande d'information	Consentement
Navigation	Statistiques de fréquentation, identifiants publicitaires	Mesurer l'audience du site et adresser des publicités ciblées	Consentement (cookies)

3. Destinataires des données

Les données transmises par les formulaires sont destinées exclusivement à l'équipe du Cristal. Elles ne sont ni vendues, ni louées, ni cédées à des tiers à des fins commerciales.

Elles transitent techniquement par notre hébergeur Netlify, Inc.qui assure l'hébergement du site et la collecte des formulaires en qualité de sous-traitant. Ce transfert peut impliquer un hébergement en dehors de l'Union européenne, encadré par les clauses contractuelles types de la Commission européenne.

4. Durées de conservation

• Demandes de réservation : 12 mois à compter de la date demandée.
• Messages de contact : 12 mois à compter du dernier échange.
• Cookies de mesure et de publicité : 13 mois maximum à compter du dépôt.
• Enregistrement de votre choix de consentement : 6 mois.

5. Cookies utilisés sur ce site

Un cookie est un petit fichier déposé sur votre terminal lors de la consultation d'un site. Sur ce siteaucun cookie de mesure d'audience ni de publicité n'est déposé avant votre consentement explicite : le bandeau affiché à votre arrivée fonctionne en opt-in, et les balises correspondantes ne sont chargées qu'après un clic sur « Tout accepter ».

Type	Émetteur	Rôle	Consentement
Fonctionnel	Le Cristal (stockage local)	Mémoriser votre choix concernant les cookies	Non requis (exempté)
Mesure d'audience	Google Analytics	Comprendre quelles pages sont consultées et comment le site est utilisé	Requis
Publicité / retargeting	Meta (Pixel Facebook & Instagram)	Mesurer l'efficacité des campagnes et adresser des publicités ciblées	Requis

Nous utilisons le mécanisme Consent Mode v2 : tant que vous n'avez pas accepté, les signaux de mesure et de publicité sont positionnés sur « refusé » et aucun identifiant n'est transmis.

6. Modifier ou retirer votre consentement

Vous pouvez revenir sur votre choix à tout moment. Cliquez ici pour rouvrir le bandeau de gestion des cookies et modifier votre décision. Vous pouvez également supprimer les cookies déjà déposés depuis les réglages de votre navigateur.

7. Vos droits

Conformément au Règlement général sur la protection des données (RGPD) et à la loi Informatique et Libertés, vous disposez des droits suivants sur vos données :

• Droit d'accès : obtenir la confirmation que vos données sont traitées et en recevoir une copie.
• Droit de rectification : faire corriger des données inexactes ou incomplètes.
• Droit à l'effacement : demander la suppression de vos données.
• Droit à la limitation : demander le gel temporaire d'un traitement.
• Droit d'opposition : vous opposer à un traitement fondé sur notre intérêt légitime.
• Droit à la portabilité : récupérer vos données dans un format structuré.
• Droit de retirer votre consentement à tout moment, sans que cela remette en cause la licéité du traitement effectué avant le retrait.

Pour exercer ces droits, écrivez-nous à brasserielecristal@gmail.com ou adressez un courrier à : Le Cristal, 20 rue Maréchal Foch, 64000 Pau. Nous répondons dans un délai d'un mois.

8. Réclamation auprès de la CNIL

Si vous estimez, après nous avoir contactés, que vos droits ne sont pas respectés, vous pouvez introduire une réclamation auprès de la Commission nationale de l'informatique et des libertés (CNIL), 3 place de Fontenoy, TSA 80715, 75334 Paris Cedex 07www.cnil.fr.

9. Sécurité

Le site est servi en HTTPS et les données transmises via les formulaires sont chiffrées en transit. L'accès aux demandes reçues est limité aux personnes de l'établissement qui en ont besoin pour traiter votre demande.

10. Mise à jour de la présente politique

Cette politique peut être modifiée pour tenir compte d'évolutions légales ou techniques. Toute modification substantielle vous sera signalée par un nouvel affichage du bandeau de consentement.

Voir également nos mentions légales et notre page contact.