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Nos services de bar brasserie à Pau
Six façons de passer au Cristal, du café de 7h au match du soir. Chaque service a son rythme, son public et son coin de salle, voici ce que vous trouverez derrière la façade rouge de la rue Maréchal Foch.
Le petit-déjeuner, dès 7h du matin
Nous ouvrons à 7h du lundi au samedi. C'est l'heure des commerçants de la rue Maréchal Foch qui prennent leur café avant de lever le rideau, des salariés qui descendent du parking Clemenceau, et de ceux qui ont un train à prendre plus bas, à la gare de Pau.
Deux façons de faire : le café servi vite à table, expédié en cinq minutes, ou le petit-déjeuner assis en salle, ou en terrasse dès que la météo béarnaise le permet. Le dimanche, l'ouverture est décalée à 9h et le petit-déjeuner bascule naturellement vers le brunch.
C'est le service le plus simple de la maison et sans doute le plus fidèle : beaucoup de nos habitués du matin viennent tous les jours, à la même heure, à la même table.
En pratique
- Ouverture à 7h du lundi au samedi
- Ouverture à 9h le dimanche
- Service à table, en salle ou en terrasse
- Aucune réservation nécessaire le matin
- Terrasse abritée même en hiver, plaid sur demande
En pratique
- Service du midi 7 jours sur 7
- Cuisine brasserie, format rapide
- Réservation conseillée pour les groupes
- Terrasse disponible toute l'année
- Plat du jour annoncé chaque jour sur Instagram
Le déjeuner, cuisine brasserie et service rapide
À midi, Le Cristal devient une cantine de centre-ville. La cuisine est celle d'une brasserie conviviale : des assiettes généreuses, des classiques qu'on reconnaît, et un service calé sur le seul critère qui compte pour un déjeuner de semaine, vous devez pouvoir manger et repartir dans l'heure.
Le midi rassemble un public mélangé : salariés des bureaux du centre, vendeurs et vendeuses des enseignes voisines, familles venues de Billère ou de Lons pour la journée shopping, visiteurs qui remontent du boulevard des Pyrénées.
Si vous venez à plusieurs, prévenez-nous : à quatre ou cinq, une table réservée change tout au moment du coup de feu. Un appel au 05 59 27 61 08 suffit.
Le goûter et la pause de l'après-midi
L'après-midi est un moment souvent négligé par les brasseries. Pas ici : entre le déjeuner et la fermeture de 19h30, Le Cristal reste ouvert en continu. C'est la plage horaire des pauses, des rendez-vous informels et des courses qu'on pose enfin par terre.
Boisson chaude, pause sucrée, verre entre deux magasins : le format est libre. L'emplacement fait le reste, vous êtes à quelques mètres des grandes enseignes de la rue Maréchal Foch et à deux minutes à pied de la place Clemenceau, donc parfaitement placé pour couper une après-midi de shopping en deux.
En pratique
- Service continu jusqu'à la fermeture
- 19h30 du lundi au samedi, 18h le dimanche
- Terrasse au soleil l'été, brumisateurs en service
- Idéal après l'école ou entre deux magasins
En pratique
- Uniquement le dimanche
- Ouverture de 9h à 18h
- Réservation fortement conseillée
- Composition de la formule communiquée sur place ou par téléphone
Le brunch du dimanche
Le dimanche, le centre de Pau change de rythme et Le Cristal aussi. On ouvre à 9h, on laisse le temps s'étirer, et le brunch remplace la séparation habituelle entre petit-déjeuner et déjeuner. C'est le rendez-vous détendu de la semaine.
Le brunch attire une clientèle un peu différente du reste de la semaine : des familles, des groupes d'amis, et des habitants des communes voisines, Jurançon, Bizanos, Lescar, qui font le déplacement parce que le dimanche se prête à la sortie en ville.
C'est le service pour lequel la réservation compte le plus. Les places du dimanche matin partent vite : un formulaire de réservation ou un appel en milieu de semaine vous évite d'attendre.
Le bar et la terrasse, en toute saison
Le Cristal est d'abord un bar. Le comptoir tourne toute la journée, du premier café au dernier verre avant la fermeture, et la terrasse est le prolongement naturel de la salle.
C'est là que se joue notre vraie différence : notre terrasse est couverte et abritée pendant l’hiverdonc utilisable quand les autres rentrent leurs chaises, et équipée de brumisateurs pendant l'étédonc supportable quand la rue Maréchal Foch cuit au soleil de l'après-midi. Une terrasse qui fonctionne douze mois sur douze, pas trois.
En pratique
- Service à table toute la journée
- Terrasse couverte et abritée en hiver, plaid sur demande
- Brumisateurs en service l'été
- Places en terrasse sans réservation, selon disponibilité
En pratique
- Diffusion en soirée, selon le calendrier sportif
- Programme communiqué par téléphone
- Venir tôt les soirs de grande affiche
- Prévenez-nous si vous venez en groupe
La diffusion des événements sportifs
Le soir, Le Cristal se transforme les jours de match. Nous diffusons les événements sportifs et la salle prend une autre allure : plus dense, plus bruyante, plus collective. Dans une ville de rugby comme Pau, les grandes affiches remplissent vite le centre-ville.
Le programme dépend du calendrier des compétitions, il change donc d'une semaine à l'autre. Le plus fiable reste de nous appeler au 05 59 27 61 08 pour savoir ce qui est diffusé et à quelle heure.
Si vous comptez venir à plusieurs, dites-le nous à l'avance : nous préférons vous réserver de la place plutôt que vous voir repartir.
Nos services, commune par commune
Ces six prestations sont les mêmes pour tout le monde, mais on ne vient pas au Cristal de la même façon selon qu'on habite Billère ou Orthez. Choisissez votre commune pour les informations d'accès et de stationnement.
Pour aller plus loin
Une question sur un service ?
Le plus rapide reste le téléphone. Nous sommes en salle toute la journée, du lundi au dimanche.